Isothermes de désorption d'eau sur les pulpes des fruits de l'aiélé (Canarium schweinfurthii Engl.) = Water desorption isotherms of Canarium fruits pulpNOUMI, G. B; NGAMENI, E; KAPSEU, C et al.Sciences des aliments. 2003, Vol 23, Num 2, pp 264-272, issn 0240-8813, 9 p.Article

Variation dans les caractéristiques physico-chimiques des fruit de l'aiélé (Canarium schweinfurthii Engl.) de différentes provenances du Cameroun = Variations in the physico-chemical characteristics of the fruits of Canarium schweinfurthii Engl. from different locations in CamerounTCHIEGANG, C; NOUTCHOGOUE, V. Kapchie; MBOFUNG, C. M et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 2000, Vol 77, Num 7-8, pp 537-542, issn 0035-6808Article

La commercialisation des fruits de l'Aiélé (Canarium schweinfurthii Engl.) dans les hautes terres de l'ouest du Cameroun = Marketing of fruits of Canarium schweinfurthii Engl. in the Highlands of West CameroonTCHOUAMO, I. R; TCHOUMBOUE, J; SIMONET, M. A et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 2000, Vol 77, Num 10, pp 681-686, issn 0035-6808Article

Problématiques du traitement et de la distribution des fruits de l'Aiélé (Canarium schweinfurthii Engl.) au Cameroun = Problems linked with aiele (Canarium schweinfurthii) fruits treatment and distribution in CameroonNONO, Y. J; KAPSEU, C.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1999, Vol 76, Num 1, pp 21-26, issn 0035-6808Article